Anthony Bourdain

Anthony Bourdain fue un chef, escritor y documentalista de televisión estadounidense. Formado en el Culinary Institute of America, trabajó durante décadas en cocinas profesionales, incluido como chef ejecutivo en Nueva York. Comenzó a publicar ensayos, ficción y no ficción a finales de los años 80 y pasó a la televisión a principios de los 2000, conduciendo y produciendo series de gastronomía y viajes. También fue jurado y narrador en varios programas, colaborando con chefs y profesionales de medios a nivel mundial. Murió en 2018 a los 61 años.