¿Qué pasa si tenés hambre en los Oscars? 

Los anuncios oficiales han confirmado que la 96ª ceremonia de los Premios de la Academia se llevará a cabo el 10 de marzo en Los Ángeles y ya se han revelado las nominaciones para las distintas categorías. La gente suele preocuparse por sus películas y actores favoritos, pero... ¿alguna vez te has preguntado con qué se deleitan las estrellas que asisten a la ceremonia? Este artículo tiene como objetivo desvelar las delicias gastronómicas y los finos vinos que adornan las mesas de la ceremonia de los Oscar.

Delivery

Es de público conocimiento que la ceremonia de los Oscar dura más de tres horas, a veces extendiéndose hasta bien entrada la noche, hasta las 11 p.m. Después de la ceremonia, normalmente se celebran cenas oficiales, lo que deja a muchas estrellas con hambre durante el proceso, mientras intentan mantener sus mejores apariencias en la alfombra roja y durante toda la ceremonia. ¿Qué pasa si tienes hambre durante el evento? ¡No te preocupes! Ellen tiene el remedio: delivery de pizza.

En la 86ª edición de los Premios de la Academia, los personajes más icónicos se pusieron a comer pizza. La presentadora Ellen encargó pizza para todos, e incluso les preguntó a los invitados los sabores que debería pedir, lo que captó la atención generalizada y provocó animados debates.

Además, Ellen orquestó la selfie legendaria de los Oscar con Jennifer Lawrence, Angelina Jolie, Brad Pitt, Meryl Streep, Julia Roberts y otras estrellas de Hollywood, convirtiéndose instantáneamente en la imagen más compartida de ese año.

Baile del Gobernador

Por supuesto, también hay un banquete formal en los Oscar. Cada año, después de la ceremonia de los Premios de la Academia, se celebran varias fiestas por toda la ciudad, en las que se invita a los ganadores y a las celebridades a divertirse. La cena de los Oscar, el Baile del Gobernador, es la fiesta oficial posterior organizada por la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas. Se lleva a cabo en el Dolby Ballroom en el último piso del Hollywood & Highland Centre, un evento glamoroso donde la buena comida ocupa un lugar central.

Después de la ceremonia de premiación, las estrellas de primer nivel van a la cena para relajarse después de una noche tensa y deleitarse con comida exquisita.

Cuando se habla del Baile del Gobernador, es imposible no mencionar al maestro culinario Wolfgang Puck, que crea platos para los Oscar desde 1995. El renombrado chef austríaco-estadounidense, fundador de su imperio de restaurantes y prolífico autor de libros de cocina, toma el mando en la orquestación de la experiencia culinaria.

Según los informes, Wolfgang Puck y Elliott Grover se reunieron para organizar el menú de los Oscar 2024. Este año marca su segunda colaboración y la trigésima vez que Puck proporciona catering para la fiesta oficial de los Oscar.

Teniendo en cuenta la gran cantidad de invitados a la cena de los Oscar, el menú es nada menos que extravagante. El banquete incluye aproximadamente entre 50 y 60 platos, que muestran sabores de todo el mundo, y se sirven en forma de buffet a los invitados. Para Wolfgang no se trata sólo de los platos; se trata de la experiencia. La diversidad hace que el banquete sea único. Echemos un vistazo a algunos platos clásicos de los Oscar pasados:

Un plato estrella que se asemeja a la icónica estatuilla del Oscar, elaborado con cuidado para garantizar que cada invitado, independientemente de haber ganado un premio, se vaya con un "Oscar de chocolate".

El plato estrella del chef Wolfgang Puck, siempre popular entre los asistentes a la cena, gana un lugar codiciado en el menú cada año.

Otros aspectos destacados de menús anteriores incluyen palomitas de maíz con trufa espolvoreadas con oro, hotdogs de maíz con langosta, tacos de raíz de taro con camarones y costillas Wagyu con embudos de parmesano.

Lo más destacado de los menús anteriores fueron las codornices fritas de Nashville sobre waffles de terciopelo rojo y el kimchi casero. La versión innovadora de Puck de pollo, gofres y albóndigas de quark austriaco con salsa de ajo picante y mantequilla marrón de limón se inspiró en su madre.

Hay una gran variedad de postres, entre los que se incluyen pasteles con leche, chocolate y macarons.

Vinos

En eventos prestigiosos como los Oscar, los buenos vinos siempre hacen acto de presencia. A lo largo de los años, los vinos servidos en la ceremonia y el banquete de los Oscar se han convertido en temas de discusión entre los entusiastas del vino en todo el mundo. Entonces, ¿qué vinos han aparecido en los Oscar a lo largo de los años?

Piper-Heidsieck: Piper-Heidsieck, un peso pesado del champán, ha sido el proveedor designado de champán para los Oscar durante siete años consecutivos. También ha colaborado con el Festival de Cine de Cannes durante 28 años, y ha aparecido en diversas ceremonias de premios, desfiles de moda y estrenos de películas.

Fleur de Miraval: Propiedad de la estrella de Hollywood Brad Pitt, Fleur de Miraval, una marca de champán rosado, ascendió a la prominencia, desplazando al veterano proveedor de champán Piper-Heidsieck durante dos años consecutivos en los Oscar. A pesar de su corta existencia, Fleur de Miraval se ha convertido rápidamente en una estrella en ascenso en el mundo del champán.

Clarendelle Inspired by Haut-Brion: Presentado en los Oscar 2023, Clarendelle Inspired by Haut-Brion presentó su Bordeaux Red 2016 y su Bordeaux White 2021, mostrando vinos tintos y blancos en la ceremonia y el banquete. Creado en 2005 por el príncipe Robert de Luxemburgo, presidente y director ejecutivo de Domaine Clarence Dillon, Clarendelle Inspired by Haut-Brion enfatiza el arte de la mezcla, inspirándose en su estimado homólogo, Haut-Brion.

Hamburguesas

Si bien la cena ofrece una amplia gama de cocinas, existe amplia evidencia que sugiere que la opción favorita del banquete posterior a los Oscar para las estrellas podrían ser las hamburguesas.

En 2007, tras ganar el Oscar a la Mejor Actriz, Helen Mirren fue vista disfrutando de una hamburguesa entre bastidores, elegantemente acompañada por una copa de champán.

En 2013, Ang Lee se deleitó con la icónica hamburguesa IN-N-OUT fuera del recinto después de hacerse con la estatuilla dorada.

Brie Larson fue fotografiada comiendo una hamburguesa mientras sostenía su Oscar.

En conclusión, la cena de los Oscar no es sólo un festín para los sentidos; es una celebración del arte culinario y un testimonio del encanto atemporal del glamour de Hollywood.